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- 对牛的胴体施与准确的控制电流(超低压),进行刺激能够产生多种优点。
- 沥血效果好。
- 加速PH值的降低,减少熟化过程(排酸)的时间和冷缩。
- 改善肉的嫩度,有助于骨肉分离。
- 不锈钢夹钳使设备保持洁净卫生。
- 三种电刺激模式:连续式、间歇式和时间控制方式。
- 连续式控制模式可以通过安装磨擦棒实现自动电刺激。
- 时间控制模式时,有两个独立刺激时间调节装置,可分别调节刺激时间。
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